ではキジハタの捌き方について、詳しく見ていきましょう。 adsense 気になるキジハタのさばき方はコチラ！ キジハタの捌き方も他の魚と同じですが、 ハタ系の魚に特有のエラ蓋の先（トゲ）に注意が必要 です。 捌き方の手順としては、 ①ウロコの除去 あこう (キジハタ)の捌き方 1あこう (キジハタ)の三枚おろし鱗をとる 2あこう (キジハタ)の三枚おろし頭を落とす 3あこう (キジハタ)の三枚おろし内臓をとる 魚の三枚おろしを動画で説明 高級魚あこう (きじはた)刺身が上手い 高級魚あ 今日は毎月恒例の「お魚さばき方教室」を開催したよ！ 刺身とお魚を使ったスープを作ったがやちゃ！ 今日のお魚は、「アオリイカ」と「キジハタ」だったが！ まずは、「アオリイカ」の刺身、みんなアオリイカの大きさにびっくり！
キジハタの捌き方を見てみよう アラまで美味しく頂ける 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
